Comidinha Rápida Para o Domingo

Que tal uma comidinha mineira para o almoço de domingo?

Domingo já é o dia internacional da preguiça e pra não perder muito tempo cozinhando, vamos de uma receita rápida e deliciosa. Um micro almoço mineiro.

Tire esse pijama e pantufas, lave-se e vamos até o mercado rapidinho. Vamos lá!

O que precisaremos...

• 2 ovos (se achar e gostar o ovo caipira é melhor, tem mais sustância)
• 200 gr de couve (uma ou duas folhas boas, resolvem)
• 2 bistecas de porco
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena 
• sal e pimenta do reino a gosto
• azeite de oliva
•  óleo 

Nada caro assim, não é?

Mãos a obra.

Tempere primeiramente as bistecas, vai de acordo com seu gosto, mas não abuse do sal ou da pimenta do reino. Vamos deixar as bistecas bem macias? Coloque-a numa panela e acrescente um copo de água. Deixe ferver até a água sumir. Secou? Coloque óleo, sem exageros, não é para afogar as bistecas! Quando estiver bem douradinha, tire-as e coloque pra secar. Resista! Não dê uma beliscadinha nela, sei que o cheiro é irresistível. Vamos à couve... 

Em uma panela grande, (não gosto de frigideiras, na verdade até gosto, mas suja o fogão pacas), coloque azeite de oliva, o alho e as cebolas bem picadinhas. Deixe fritar até que tudo fique bem douradinho. Acrescente a couve, espero que já a tenha picado ou lido o post antes de fazer tudo... Vai vendo... Bem, coloque tudo na panela e misture bem, para pegar bem o tempero. Coloque a tampa na panela para abafar a couve, ela murchará rapidinho. Dê uma olhada se ela murchou bem, coloque um pouco de sal, controladamente, mexa bem e feche a panela novamente. Pode desligar o fogo.

Pronto, para completar o prato, frite um ovo e sirva com arroz branco. 

Rápido e delicioso.

Delicias Para Sua Cozinha.